Estado foi o maior produtor de frangos do Brasil em 2024, representando 34% da produção nacional

A Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) está atuando fortemente no Estado a fim de monitorar as propriedades onde há criação de galinhas para subsistência. O trabalho tem sido realizado ao longo das últimas semanas e tem como alvo o acompanhamento das aves migratórias para reforçar o trabalho de biosseguridade com vistas a evitar surto de gripe aviária.

A decisão é decorrência de vários surtos de influenza aviária de alta patogenicidade (H5N1) observados em algumas regiões das Américas neste início de 2025, particularmente nos Estados Unidos. O país já teve prejuízo de bilhões de dólares, o que ocasionou o aumento no preço dos ovos, além de mortalidade de aves.

“Somos o maior produtor e o maior exportador de frangos do País e por isso o nosso estado precisa estar em alerta”, destaca Flávio Barca, coordenador do curso de Medicina Veterinária da Universidade Unopar Anhanguera.

O médico veterinário e docente explica que a gripe aviária, também conhecida como influenza aviária, é uma doença viral altamente contagiosa que afeta aves domésticas e selvagens.

“A presença dessa doença no estado do Paraná pode ter sérias implicações para a saúde pública, a economia e o agronegócio, pois ela pode causar alta mortalidade em aves domésticas, como galinhas, patos e perus. Dessa forma, em caso de surto, medidas sanitárias devem ser implementadas imediatamente para evitar a disseminação da doença. O impacto da doença pode resultar em perdas econômicas substanciais para os produtores em virtude da morte das aves e do fechamento das fronteiras para exportações e, por isso, devemos considerar e ampliar os cuidados”, reforça.

De acordo com a Secretaria de Comércio e Relações Internacionais (SCRI), o Brasil exporta carne de frango para 172 países, sendo o maior exportador e terceiro maior produtor. Já o estado do Paraná reafirmou sua posição como o maior produtor de frangos do Brasil em 2024, representando 34% da produção nacional. No total, foram criadas mais de 2,2 bilhões de aves no estado, um crescimento de 2,47% em relação ao ano anterior, 2023. Em relação à produção de carne, saíram do Paraná 4,756 milhões de toneladas. Em volume de exportação de carne de frango, o Paraná também mantém o topo. Em 2024 foram enviadas pouco mais de 2,171 milhões de toneladas aos países parceiros comerciais. O Estado arrecadou US$ 4 bilhões.

O primeiro caso de gripe aviária no Brasil foi registrado no dia 15 de maio de 2023, em aves silvestres. Até esta data, foram registrados 166 focos da doença, sendo 163 em aves silvestres e três em aves de subsistência.

No momento, não há registro de circulação do vírus na criação comercial, o que mantem o Brasil com status de país livre de influenza aviária perante a Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), exportando seus produtos para consumo de forma segura.

Flávio Barca dá algumas dicas de cuidados para evitar a gripe aviária. Confira:

Monitoramento Contínuo: Realize monitoramento contínuo das aves para detectar precocemente sinais de gripe aviária. Isso inclui a observação de sintomas como tosse, espirros, dificuldade respiratória, redução na produção de ovos e aumento na mortalidade;

Testes Laboratoriais: Testes laboratoriais para identificar a presença do vírus da gripe aviária são realizados rotineiramente através de coleta de amostras de aves e o envio para análise em laboratórios especializados visando o monitoramento da presença do vírus e a detecção precoce. Em caso de suspeita, comunique imediatamente a ADAPAR para que possa ser feito o diagnóstico adequado.

Biossegurança

Controle de Acesso: Implemente controle de acesso rigoroso em granjas e aviários. Restrinja a entrada de pessoas e veículos, e exija que visitantes e trabalhadores sigam protocolos de desinfecção antes de entrar nas instalações;

Desinfecção: Realize desinfecção regular de equipamentos, veículos e instalações. Utilize desinfetantes eficazes para eliminar o vírus da gripe aviária e prevenir sua disseminação;

Manejo Adequado de Resíduos: Gerencie adequadamente os resíduos, incluindo fezes, restos de alimentos e carcaças de aves. Utilize métodos seguros de descarte e desinfecção para evitar a contaminação;

Vacinação de Aves: Considere a vacinação das aves contra a gripe aviária, especialmente em áreas de alto risco. A vacinação pode ajudar a reduzir a incidência da doença e a proteger a saúde das aves;

Programas de Vacinação: Desenvolva e implemente programas de vacinação em colaboração com autoridades sanitárias e veterinárias. A vacinação deve ser realizada de acordo com as diretrizes e recomendações oficiais;

Treinamento de Trabalhadores: Ofereça treinamento regular para trabalhadores e proprietários de granjas sobre os cuidados e medidas preventivas contra a gripe aviária. Inclua informações sobre sintomas, biossegurança e procedimentos de emergência.

Controle de Aves Selvagens

Barreiras Físicas: Instale barreiras físicas, como redes e cercas, para impedir o acesso de aves selvagens às instalações de aves domésticas. Aves selvagens podem ser portadoras do vírus e transmitir a doença;

Monitoramento de Aves Selvagens: Monitore a presença de aves selvagens nas proximidades das granjas e aviários. Tome medidas para afastar aves selvagens e reduzir o risco de contaminação;

Uso de Equipamentos de Proteção: Exija que trabalhadores utilizem equipamentos de proteção individual (EPI), como luvas, máscaras e aventais, ao manusear aves e realizar tarefas de desinfecção.

Colaboração com Autoridades

Notificação de Casos Suspeitos: Notifique imediatamente as autoridades sanitárias e veterinárias sobre qualquer caso suspeito de gripe aviária. A colaboração com autoridades é essencial para a implementação de medidas de controle e prevenção;

Implementação de Protocolos: Siga os protocolos e diretrizes estabelecidos pelas autoridades sanitárias e veterinárias. A adesão às recomendações oficiais é crucial para prevenir surtos e proteger a saúde pública.

Via / Assessoria de imprensa – Anhanguera

Deiwerson Damasceno e Carolina Pinho

 deiwerson.santos@cogna.com.br e carolina.pinho@cogna.com.br

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