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O consumidor brasileiro sentiu no bolso o aumento no preço dos ovos neste início de 2026. Segundo levantamentos recentes do setor agropecuário, o valor do produto quase dobrou em comparação ao fechamento do ano anterior, impulsionado pela alta demanda típica do período de Quaresma e pelo aumento nos custos de produção, como ração e transporte.

Apesar da subida expressiva nos primeiros meses deste ano, os analistas destacam um dado importante para o alívio do orçamento doméstico: os preços atuais ainda permanecem abaixo dos patamares registrados no mesmo período de 2025. Naquele ano, a crise sanitária e o custo recorde dos insumos levaram o preço da proteína a níveis históricos.

Fatores que Influenciam o Mercado

A valorização do milho e do farelo de soja, base da alimentação das aves, é o principal motor para o reajuste nas granjas. Além disso, o início do ano costuma registrar uma redução na oferta devido ao descarte de lotes de galinhas poedeiras mais velhas, o que acaba pressionando o valor final nas gôndolas dos supermercados.

Especialistas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) explicam que, embora o salto em 2026 tenha sido rápido, o mercado está mais equilibrado do que no ano anterior. A expectativa para os próximos meses é de que, após o pico da demanda sazonal, os preços apresentem uma estabilização, dependendo diretamente do comportamento das exportações e da safra de grãos.

Via: CNN Brasil